Über Uns
Über Uns:
Wir sind Patricia Ulli und Nikola Djokic, SchülerInnen der Kantonsschule Baden. Wir sind beide leidenschaftliche Sportler und sind stark an Biochemischen Themen interessiert. Dieses Interesse wollten wir auch in unserer Maturitätsarbeit widerspiegeln. Bei intensivem Sport spielt eine ausgewogene Ernährung eine zentrale Rolle, um leistungsfähig zu bleiben und Verletzungen vorzubeugen. Dabei haben wir uns für Transfette entschieden - ein Begriff, den wir zuvor gar nicht kannten. Warum Transfette? Transfette sind weit verbreitet, dienen als Geschmacksträger und verlängern die Haltbarkeit vieler Lebensmittel. Oft wird jedoch vergessen, dass sie ausschliesslich negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben können. Genau deshalb war es uns wichtig, dieses Thema genauer zu beleuchten und für mehr Bewusstsein zu sorgen.
Daher wollten wir eine interaktive und informative Website über Transfette gestalten, nicht nur für Sportlerinnen und Sportler, sondern für alle, die sich gesund ernähren möchten.
Arbeit am Projekt
Bevor wir mit der Erstellung unserer Website über Transfette beginnen konnten, mussten wir uns intensiv mit dem Thema auseinandersetzen. Durch umfangreiche Recherchen sammelten wir alle wichtigen Informationen, die als Grundlage für unsere Website dienten. Damit unsere Website jedoch nicht ausschliesslich auf theoretischen Recherchen basiert, wollten wir zusätzlich Interviews mit Ernährungsexpertinnen und -experten führen. So konnten wir unsere Erkenntnisse ergänzen und gleichzeitig zeigen, dass unsere Inhalte auch aus der Praxis stammen. Wir hatten das Glück, zwei Interviews durchführen zu dürfen. Diese sind auf unserer Website unter *** verfügbar. Nachdem wir alle benötigten Informationen gesammelt hatten, widmeten wir uns der technischen Umsetzung. Die Website wurde von uns mit Wix erstellt.
Das sind Michelle Mielke und Rea Hautle. Zwei Ernährungsberaterinnen aus der Schweiz, die sich freundlich und engagiert gezeigt haben, um uns bei unserer Arbeit zu unterstützen. Wir konnten mit beiden ein Interview führen, das uns half, unsere Recherchen zu ergänzen und unsere Website inhaltlich zu bereichern. Frau Hautle und Frau Mielke sind nicht nur Expertinnen im Bereich Fette, sondern verfügen auch über ein breites Wissen im allgemeinen Thema Ernährung. Weitere Informationen finden sich auf ihren jeweiligen Homepages:
Michelle Mielke: https://compeat.ch/team/michelle-mielke/
Rea Hautle: https://www.esssenz.ch
Interviewpersonen
Unser Ziel
Unsere Mission ist es, Menschen über Transfette aufzuklären. Dabei möchten wir keine Angst verbreiten oder sagen, dass jemand seinen Ernährungsstil sofort ändern muss. Vielmehr möchten wir Bewusstsein schaffen. Nicht alles, was gut aussieht und lecker schmeckt, ist auch gesund. Uns ist es nicht wichtig, dass man Transfette auf molekularer Ebene versteht. Viel entscheidender ist, dass unsere Leserinnen und Leser ein besseres Verständnis für den Einfluss von Transfetten auf die Gesundheit bekommen. Unsere Website soll Raum für individuelle Interessen bieten. Jede und jeder kann sich frei über die Themen informieren, die ihn oder sie am meisten interessieren. Langfristig möchten wir dazu beitragen, dass Menschen beim Einkaufen und Essen bewusster auf Transfette achten.